Lechugas iceberg (3,6%) y harinas de trigo (2,2%), los alimentos básicos que más se han encarecido en septiembre

El precio de la docena de huevos se ha disparado casi un 9% en el último año. Los champiñones laminados y el aceite de girasol también han subido un 6,0 y un 4,1% respectivamente desde septiembre de 2025.

Lechugas iceberg y harinas de trigo son los alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes. Esta conclusión se extrae del estudio realizado por FACUA-Consumidores en Acción en el que analiza la evolución de los precios entre agosto y septiembre de 2026 en ocho cadenas en una serie de productos básicos entre los que se encuentran frutas, verduras, pastas, huevos, harinas, lentejas, arroz y aceites de oliva y girasol

Durante el último mes, las lechugas iceberg ha experimentado de media un incremento de precio del 3,6%. La mayor subida se ha dado en Mercadona, donde la pieza ha pasado de 0,90 euros en agosto a 1,05 euros en septiembre (un 16,6% más).

Por su parte, el kilo de harina de trigo se ha encarecido un 2,2% en las últimas semanas. La subida más acusada se ha dado en Alcampo, con un 35% de incremento en la marca Nomen (de 1,00 euros en agosto a 1,35 euros en septiembre). El litro de aceite de girasol, por su parte, es un 0,3% más caro de media que hace unas semanas. La mayor subida se ha dado en la marca Koipesol en Alcampo, donde ha pasado de estar a 1,99 euros en agosto a 2,11 euros en septiembre (un 6,0% más).

Durante este mismo periodo también ha aumentado el precio del paquete de macarrones (un 0,2% de media). Los únicos alimentos cuyos precios no han variado en el último mes han sido las peras conferencia y las zanahorias.

Entre los alimentos que cuestan de media en septiembre menos que en agosto están los huevos medianos (-0,2%), el aceite de oliva virgen extra (-0,2%), la leche entera (-0,4%), las lentejas pardina (-0,6%), el arroz redondo (-1,5%), las cebollas (-1,5%), los limones (-2,6%), las uvas blancas sin pepitas (-3,6%), las manzanas golden (-5,0%), los ajos (-8,0%) y la malla de patatas (-13,2%).

Los huevos siguen liderando la subida interanual

FACUA también ha analizado la variación interanual de precios que se ha producido en estos mismos productos. La docena de huevos medianos es el alimento que más ha aumentado de precio en el último año (un 8,5% de media). Donde más se ha encarecido este producto entre septiembre de 2025 y septiembre de 2026 ha sido en Hipercor, donde la docena M-L de la marca El Corte Inglés ha pasado de estar a 3,99 euros a costar 4,40 euros (un 10,3% más).

Los champiñones laminados, por su parte, cuesta actualmente un 6,0% más que hace un año, mientras que el encarecimiento del aceite de girasol ha sido del 4,1% en este mismo periodo. También han registrado un aumento de precio la malla de patatas (un 3,4%), la harina de trigo (un 2,1%), el paquete de macarrones (un 1,3%), el aceite de oliva virgen extra (un 1,2%) y el brik de leche entera (un 0,4%).

De los productos analizados por FACUA, las peras conferencia es el producto que más ha bajado de precio en el último año. En concreto, lo ha hecho de media un 16,6%. Por su parte, los ajos acumulan una bajada del 10,0%, las uvas blancas un 9,8%, las cebollas un 9,6%, las manzanas golden un 8,0%, los limones un 6,3%, las lechugas iceberg un 2,9%, el arroz redondo un 2,9%, las lentejas pardina un 1,4% y las zanahorias un 0,3%.